Zelfstandig werkend kok (40 uur)

Bar Bistro Brink20:Bar Bistro Brink20 is een eigentijdse bar-bistro met voor elk wat wils. Of het nu om het ontbijt, lunch, borrel , diner en weer borrel gaat , BRINK20 staat garant voor sfeer, kwaliteit en intens genieten. BRINK20 word niet voor niets als een van de hotspots van het Gooi gezien.Brink20 is 7 dagen per week geopend van 10.00 tot 24.00 ( Corona tijd aangepast naar 22.00) en heeft 115 zitplaatsen in het restaurant en 40 op het terras.

Gevraagde profiel omschrijving:Wij zoeken• een zelfstandig werkend kok op fulltime basis wat bij ons inhoud 40 uur per week.

Wij vragen,• ervaring en dus kennis van zaken,• Passie,• Liefde voor het vak,• Een glimlach als t kan omdat je in een open keuken werkt.• Teamplayer• Nederlands sprekend.

Taken en verantwoordelijkheden:• Koken volgens receptuur• Mise en place maken• Kwaliteit aanhouden• Hygiëne regels aanhouden• Ondersteunend zijn aan de chef• Op de kosten beheersing letten ( marges) Voorbereiden van eten en volgens de HACCP regels werken. Alle recepten zijn reeds uitgewerkt in een draaiboek voor de keuken, dus deze hoeven alleen gevolgd te worden.

Aanbod:We bieden de juiste persoon ,

• Min contract voor 7 maanden ( waarvan een maand proeftijd)• Salaris boven de cao gebaseerd op leeftijd, kennis en ervaring• 4 daagse werkweek• Weekend dag vrij• Evt overuren altijd uitbetaald• Reiskosten• Doorgroei mogelijkheden• Een super gemotiveerd team en zeer fijne collega’s op de werkvloer.• Salaris indicatie €2.000/€2.200 (overuren worden ook uitbetaald)