Restaurant
Scheveningen, Nederland
20 medewerkers

CALLAO Peruviaans Restaurant

De Peruaanse chef-kok Jaime Pesaque heeft vele jaren als leerling doorgebracht in restaurants met Michelin-sterren in Italiƫ en Spanje, waaronder El Celler de Can Roca. Terug in Peru perfectioneerde hij een unieke keukenstijl bij Al Grano, waar hij zijn eerste keuken regisseerde. In 2008 begon Pesaque, met een ondernemersgeest en veel culinaire kunst, een eigen avontuur en opende het zijn vlaggenschiprestaurant Mayta, een verfijnde eetzaal en bekroonde Pisco-bar in Peru. Pesaque combineert hedendaagse culinaire technieken met innovatieve lokale producten en authentieke kruiden die traditionele gerechten omtoveren tot verfijnde en smakelijke culinaire creaties.

120344472_649903185958869_8696156861520994493_o.jpg
polpo.jpg
129510567_702049127410941_4992068570981806290_o.jpg

Vind snel je droombaan